每周一到周六早上7点左右，长命村老年食堂的后厨都会准时响起锅碗瓢盆的声音，沈红芬、翁雪凤两人在这里忙碌地备菜、做菜，只为了给前来用餐的老人配上一顿可口的午餐。
她们周到的服务得到了老人们点赞连连，近日，家住长命村的老伯何永泉特地手写了一份感谢信，字里行间满是真情流露。
(资料图片)
手写信片段
一份贴心的“定制菜谱”
每到饭点，冒着热气的一荤两素瞬间让老年食堂香味四溢。如何老伯在信中写到的那样，“饭菜很适合我们老年人吃，饭很软很香，菜很酥很鲜，口感很好。”
老年食堂不仅荤素搭配齐全，而且每天的菜品各不相同。为了定制这份营养全面的老年人专属菜谱，瓶窑镇聘请专业营养师，从老年人的口味等需求出发精心搭配，而阿姨们的用心烹制和悉心照料则是为“舌尖上的养老”锦上添花。
“现在我们对每个老年人的情况有了大致的了解，平时都会加以注意，比如有人尿酸高，我们就少给他盛豆制品。”翁雪凤说，经过一年的相处，她们认真记下了老人们的喜好。
当被问及工作中还有什么需求，两位阿姨毫不犹豫地表示：“来这里，我们就是想尽可能为老年人服务，所以他们的需求就是我们的需求，他们可以多告诉我们喜欢什么菜。”
与照顾老人的细致相比，两位阿姨对待自己的午餐常显得有些“马虎”。在信中何老伯提到了一个细节：“有时饭菜卖完了，她俩自己没有吃的了，就节俭地烧碗面条或是水饺。”一直到12点多，老年食堂里都能看到两位阿姨的身影忙碌不停。
老年人身边的“知心人”
自长命村老年食堂开张以来，沈红芬、翁雪凤一直担任炊事员的职务。而对她们来说，与其说这是一份工作，这里更是生活的一部分，陪伴与照顾老年人也逐渐成为心头沉甸甸的责任。
何永泉记得有一次他一星期没来老年食堂吃饭，翁雪凤便打电话细致地询问：“有什么事啊？怎么不来吃？”知道老人是因为家中有菜才不来吃饭，这才放下悬着的心，这份记挂也被何永泉一直记在心里。
除了生活上的关心，两位阿姨也时常陪着老人谈谈心，俨然是长命村这些老年人身边的“知心人”。“很多老人很节约，舍不得给自己花钱，我们就经常劝他们要吃好一点、吃了才会有力气。”翁雪凤真诚地说。
对此，瓶窑镇各老年食堂也推出用餐优惠政策：60岁以上5元一餐，90岁以上用餐免费。这也吸引了越来越多的老年人，在长命村老年食堂，中午最多时会有八十位老人前来用餐。
跑出养老服务“加速度”
老年食堂位于居家养老服务照料中心一楼，二楼则设有休息室、娱乐室。早上9点多，小编在一楼遇到了正在看书的何永泉，他说自己经常上午来这看看书、电视，下午在二楼稍作休息，就和棋友约着下象棋或是打牌，娱乐活动很是丰富。
这样其乐融融的场景也是瓶窑镇拓展养老事业新维度的一个缩影。近年来，瓶窑镇在养老事业发展方面不断提质扩标，围绕“老有颐养”目标，立足“15分钟便民生活圈”，打造“朝夕美好+”民生服务品牌，升级完善养老服务布点，现已有镇街级居家养老服务中心1家，居家养老服务照料中心15家，老年食堂18家，助餐点7个。
二楼休息空间↓
“趁着能多干再多干几年。”沈红芬、翁雪凤刚退休，还是选择了发挥自己的能量，以“初老”服务“老老”，守护着这方“烟火味”。在瓶窑，越来越多如沈红芬、翁雪凤这般的热心人，在书写着一个又一个动人故事，助推养老事业不断跑出“加速度”。
